Bagaimana Membuat Rica-rica Ayam Tahu yang Enak Banget

Rica-rica Ayam Tahu

Anda sedang mencari inspirasi Resep Rica-rica Ayam Tahu Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rica-rica Ayam Tahu yang bisa kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam Tahu adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam Tahu diperkirakan sekitar 2 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rica-rica Ayam Tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan rasa pedes ini sudah dua kali kumasak. Sebenarnya bisa untuk bahan bebek/ itik, menthok, daging sapi dll, bumbunya langsung diungkep sambil mengempukkan bahan, memang agak lama tetapi bumbunya tambah meresap. Untuk lombok besar yang pasnya memakai lombok merah keriting, saya gak ada persediaan. Kali ini Ayam kampung plus tahu, sengaja masak malam buat sarapan esok pagi, bumbunya diblender aja praktis (lebih enak diuleg ya bund...). Wis ayo diintip bunda ....
#CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu:

1 ekor ayam kampung, potong 12
1 buah jeruk lemon
4 iris tahu, potong
5 batang daun bawang (pengganti daun kemangi)
5 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk purut
5 cm lengkuas, geprek
3 batang serei, geprek
500 ml air
3 sm minyak goreng untuk tumis
2 sm kecap manis
1 sm saus ikan
2 buah blok ayam
1,5 sm kaldu jamur
Bumbu Halus :
10 bh cabai merah besar/ keriting, buang bijinya
10 cabe rawit
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/2 st merica bubuk
1 sm ketumbar bubuk
1 ruas jahe
3 buah kemiri (skip)
2 sm gula merah
1/2 st garam

Cara untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu

Siapkan bahannya, bersihkan ayam dan kucuri dengan air lemon/jeruk, blender kasar bumbu halus (lebih enak diuleg bunda). Potong: tahu, daun bawang dan geprek : lengkuas, serei.
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk-salam, lengkuas hingga berbau harum dan layu. Tambahkan air, aduk rata, masukkan ayam dan tahu. Tutup, biarkan hingga ayam empuk (sekitar 30 menit, tergantung tua mudanya ayam).
Setelah ayam empuk, tambahkan daun bawang, lombok rawit, kaldu blok ayam serta kaldu jamur, aduk rata,cek rasa. Angkat. Hmmm... usaha tak sia-sia....