Cara Gampang Membuat Pepes Tahu Ambaring yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Pepes Tahu Ambaring Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Pepes Tahu Ambaring Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Tahu Ambaring yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Ambaring yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Tahu Ambaring, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Pepes Tahu Ambaring enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Pepes Tahu Ambaring yang bisa kamu jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Pepes Tahu Ambaring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Ambaring memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ambaring atau ebi basah atau udang kecil ini kebetulan lagi ditawarkan oleh fishmart langganan. Salah satu hasil laut yg jarang muncul, musiman.
Dulu saya ingat ambaring ini dibuat ronto (bentuk fermentasi ambaring, mungkin krn jaman dulu di kampung tdk ada kulkas, jadi ambaring diolah jadi ronto spy tetap awet).
Hari ini pertama trial pepes tahu campur ambaring. Hasilnya memuaskan sekali.
MasyaAllah Indonesia begitu kaya, variatif terutama hasil bumi dan lautnya. Senang mengenal makanan khas indonesia. Mari dicoba yuuk.
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKe-6
#OlahanAmbaring
#PepesAmbaring
#UdangKecil
#EbiBasah
#CookpadCommunity_Makassar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Ambaring:
- 12 buah tahu (beli di pasar tradisional)
- 600 gr Ambaring (ebi basah)
- 4 btr telur
- 4 sdm bumbu dasar merah
- 4 batang daun bawang, potong2
- 4 ikat kecil daun cemangi, petik, bersihkan
- Secukupnya garam (me: pakai 4 sdt garam)
- Secukupnya penyedap rasa (me: totole)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ikat daun pisang (isi 2 lbr panjang dr 1 pelepah pisang)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pepes Tahu Ambaring
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, saya potong daun pisang sesuai ukuran pembungkus, kukus sebentar sampai daun layu saja, supaya tdk mudah robek, lap dengan kain bersih. Sisihkan.
- Siapkan tahu, dicuci dan dihaluskan, sisihkan
- Cuci dan tiriskan ambaring, sisihkan
- Campur tahu, telur, daun cemangi, daun bawang, bumbu dasar merah, garam, penyedap rasa jamur. Aduk rata.
- Tambahkan ambaring, kunyit, merica, aduk rata
- Siapkan tusuk sate untuk menusuk tepi daun pembungkus, saya pakai tusuk sate bekas yg sdh dibersihkan dan dikeringkan. Siapkan juga cabe, bersihkan, buang tangkai.
- Tata daun pisang, saya pakai dua lapis daun pisang supaya tdk mudah bocor, sendok adonan sesuai selera, saya buat 1 bungkus agak besar sampai 5 sendok krn jumlah daun terbatas, dapat 7 bungkus besar.
- Panaskan kukusan, Kukus sekitar 20 menit, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Pepes Tahu Ambaring yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!