Bagaimana Membuat Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang, Lezat
Sedang mencari inspirasi Resep Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang, Menggugah Selera yang unik?, Resep Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
📌 Rembang, 26 Nov 2021
Akhirnya bisa bikin mangut sendiri. Belakangan selalu beli karena jarang bisa dapet ikan asap kalau nggak ke pasar. Kesukaan pak suami, padahal pak suami nggak terlalu suka seafood. Tapi kalau ikan pari nggak nolak karena nggak ada durinya 😁
Source: @kailail dengan penyesuaian
Link resep asli 👇
https://cookpad.com/id/r/13989576?i=DfZSGu
Note:
✔ Memasukkan daun kemangi setelah api kompor dimatikan akan membuat daun kemangi warnanya tetap hijau. Dimakan rasanya tidak pahit (menurut saya). Beda kalau dimasukkan ketika api kompor masih nyala, maka kemangi akan berubah warna menjadi hitam dan rasanya agak pahit.
#Rekreasi_Semarang
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang:
- 2 potong ikan pari asap
- 2 bungkus tempe (potongi sesuai selera)
- 6 potong tahu kecil (potong jadi 4)
- 1 bungkus santan instan
- Secukupnya gula dan kaldu bubuk
- 1 buah tomat ukuran besar
- 7 buah cabai rawit muda
- Segenggam kemangi
- 500 ml air
- Bumbu Cemplung:
- 1 batang serai
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bumbu Halus:
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting merah (sesuai selera pedas yg diinginkan)
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit (bakar dahulu)
- Seujung jari kencur
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt garam kasar
- 70 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang
- Goreng tempe dan tahu setengah matang.
Siapkan ikan pari asap. Sisihkan!
- Siapkan bumbu cemplung.
Cuci bersih tomat dan cabai rawit. Iris tomat menjadi beberapa bagian.
Cuci bersih kemangi.
Sisihkan!
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
Tumis sampai air susut, kemudian tambahkan minyak goreng. Masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai warna berubah dan harum.
- Tambahkan air. Tunggu mendidih.
Masukkan ikan pari asap, tahu dan tempe goreng. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.
- Tuang santan sambil diaduk agar tidak pecah. Masukkan cabai rawit dan tomat. Tunggu mendidih. Koreksi rasa! Jika sudah pas, matikan api kompor.
- Masukkan kemangi.
Kemangi akan layu namun tetap berwarna hijau dan masakan baunya harum sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!