Resep Lodeh Terong Tahu Pong yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Lodeh Terong Tahu Pong, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Lodeh Terong Tahu Pong Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Lodeh Terong Tahu Pong yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Terong Tahu Pong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lodeh Terong Tahu Pong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Lodeh Terong Tahu Pong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Lodeh Terong Tahu Pong yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Terong Tahu Pong adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Terong Tahu Pong diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Lodeh Terong Tahu Pong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Terong Tahu Pong memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Jaman Kuliah di UM dulu, ada warung kopi di sekitar gedung kuliah yang sangat legend. Warung Sari dikelola oleh seorang nenek dengan menu khasnya Nasi lodeh dan Kopi/teh tubruk. Warung ini sekarang sudah tidak ada karena terkena penggusuran. Untuk mengobati kangen, saya membuat lodeh yang rasanya mirip dengan signature dish Warung tersebut.
#TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong Tahu Pong:
- 4 buah Tahu Pong
- 100 gr kulit sapi
- 1 buah Terong Ungu ukuran sedang
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 65 ml santan kara
- secukupnya Air
- Bumbu
- 4 butir Bawang Merah
- 3 butir Bawang Putih
- 2 buah Cabe hijau
- sesuai selera Cabe rawit
- Salam
- Lengkuas
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
Cara untuk menyiapkan Lodeh Terong Tahu Pong
- Siapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih kacang panjang, terong, dan kulit sapi. Untuk kulit sapi bisa diberi perasan jeruk sedikit untuk mengurangi baunya. Setelah itu dipotong-potong sesuai selera.
- Sambil memanaskan minyak, rajang bumbu. Untuk lengkuas/laos digeprek. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dirajang.
- Setelah wangi, masukkan semua bahan dimulai dari kulit sapi. Jika sudah setengah matang, tambahkan santan dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang, siap disantap menggunakan nasi panas dan krupuk.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Tahu Pong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!